Inici | Història | Cuina | Entorn | Galeria | Reserves | Localització i contacte



Cuina catalana de tradició marinera

La cuina del Refugi de Pescadors es basa en una matèria primera d’excel·lent qualitat. Peix i marisc de la badia de Palamós – Sant Antoni de Calonge, que es manté fresc i viu gràcies als vivers propis ubicats en el mateix restaurant.

Oferim una amplia varietat gastronòmica, amb producte autòcton i una cuina catalana tradicional, apresa als fogons des de fa quasi 50 anys.

Destaquen com a plats més demanats: mariscada, arròs caldós amb llamàntol, arròs negre, cassola de fideus amb escamarlans i sípia, bullabessa i llobarro al fonoll (l’especialitat de la casa).

___________________

© 2011 Refugi de Pescadors, tots els drets reservats